Name: Receitas do Guigo: Ovos Mexidos Cremosos com Queijo Derretido e Ervas Frescas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovos grandes; 2 colheres de sopa de creme de leite; 50g de queijo mussarela ralado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de cebolinha picada; 1 colher de chá de salsinha picada; sal a gosto; pimenta do reino moída na hora a gosto

Receitas do Guigo: Ovos Mexidos Cremosos com Queijo Derretido e Ervas Frescas

Por Equipe Culinária Divina

Publicado em: 23/10/2025 | Atualizado em: 23 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Receitas do Guigo - ovos mexidos cremosos com queijo derretido e ervas frescas servidos em prato branco com torradas

Hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas Receitas do Guigo favoritas para o café da manhã. Esta versão de ovos mexidos é incrivelmente cremosa e tem aquele toque especial que transforma um prato simples em algo memorável.

O segredo está na técnica de cozimento lento e na adição do queijo derretendo aos poucos, criando uma textura sedosa que derrete na boca. As ervas frescas trazem um aroma marcante que desperta os sentidos logo pela manhã.

Esta é uma daquelas Receitas do Guigo que se tornou tradição na minha casa, perfeita para começar o dia com energia e sabor inesquecível. Vamos preparar juntos essa delícia?

Tempo Total 15 minutos

Preparo 5 minutos

Cozimento 10 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 2

Categoria Café da Manhã

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 220

Gorduras 16g

Carboidratos 3g

Proteínas 15g

Fibras 1g

Sódio 320mg

Os ingredientes essenciais para as Receitas do Guigo perfeitas

4 ovos grandes
2 colheres de sopa de creme de leite
50g de queijo mussarela ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de cebolinha picada
1 colher de chá de salsinha picada
sal a gosto
pimenta do reino moída na hora a gosto

Passo a passo para preparar as Receitas do Guigo como um chef

Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente com um garfo

Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo

Despeje os ovos na frigideira e mexa constantemente com uma espátula de silicone

Quando os ovos começarem a coagular, adicione o queijo mussarela

Continue mexendo até obter uma textura cremosa e o queijo derreter

Retire do fogo e misture as ervas frescas

Sirva imediatamente com torradas ou pão fresco

Por que as Receitas do Guigo são tão especiais para seu dia a dia

As Receitas do Guigo são conhecidas por equilibrar sabor e nutrição de forma inteligente. Esta versão de ovos mexidos oferece uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade essenciais para a construção muscular e manutenção da energia ao longo do dia.

Os ovos são ricos em vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo energético, e contém colina, nutriente fundamental para a saúde cerebral. O queijo fornece cálcio biodisponível para ossos fortes, enquanto as ervas frescas trazem antioxidantes naturais que combatem os radicais livres.

Esta preparação é ideal para quem busca um café da manhã nutritivo e satisfatório que mantém a saciedade até o almoço. Perfeita para atletas, estudantes ou qualquer pessoa que precisa de um começo de dia com disposição máxima e sabor extraordinário.

Truques profissionais para elevar suas Receitas do Guigo

Use uma frigideira antiaderente de boa qualidade para evitar que os ovos grudem
Para ovos ainda mais cremosos, adicione uma colher de nata ao invés de creme de leite
Não cozinhe em fogo alto para evitar que os ovos fiquem borrachudos
Decore com folhas de manjericão fresco para um toque aromático extra
Sirva com pão sourdough torrado para harmonizar com a cremosidade dos ovos
Se preparar com antecedência, guarde na geladeira e reaqueça em banho-maria

Reinventando as Receitas do Guigo com diferentes combinações

Versão fit: Substitua o creme de leite por iogurte grego natural e use queijo cottage ao invés de mussarela
Com bacon: Adicione bacon crocante picado no final do preparo para um sabor defumado irresistível
Mediterrânea: Use queijo feta amassado e acrescente tomate cereja cortado ao meio e azeitonas pretas
Picante: Incorpore pimenta jalapeño finamente picada e finalize com molho de pimenta artesanal
Com cogumelos: Refogue cogumelos shitake com alho antes de adicionar os ovos para um sabor terroso e sofisticado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Receitas Relacionadas

Não encontramos receitas relacionadas. Experimente nossa lista completa de receitas.