Receitas do Guigo: Frango Cremoso com Batatas Rústicas e Ervas Frescas do Forno

Equipe Culinária Divina

Por Equipe Culinária Divina

Publicado em: 18/10/2025 | Atualizado em: 18 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Frango cremoso com batatas rústicas das Receitas do Guigo, dourado no forno com ervas frescas e molso cremoso em assadeira de cerâmica

Hoje vou compartilhar com vocês uma das Receitas do Guigo que mais faz sucesso aqui em casa. Essa versão de frango cremoso é perfeita para jantares em família e tem um sabor caseiro que remete à infância.

O que torna essas Receitas do Guigo tão especiais é o equilíbrio entre facilidade no preparo e resultado final sofisticado. O molho cremoso envolve pedaços suculentos de frango e batatas que ficam com uma textura incrível.

Preparei essa receita especialmente para quem busca pratos completos que possam ser feitos em uma única assadeira, economizando tempo na cozinha sem abrir mão do sabor. Vamos cozinhar juntos?

Tempo Total 75 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 60 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 18g
Proteínas 35g
Fibras 3g
Sódio 480mg

O que vai na panela para as Receitas do Guigo mais pedidas

  • 1 kg de sobrecoxa de frango
  • 4 batatas médias cortadas em cubos grandes
  • 1 cebola roxa em fatias
  • 3 dentes de alho picados
  • 200 ml de creme de leite
  • 100 ml de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • ramos de tomilho fresco
  • ramos de alecrim fresco
  • azeite de oliva
  • sal a gosto
  • pimenta do reino moída na hora

Passo a passo das Receitas do Guigo que vai te surpreender

1
Tempere o frango com sal, pimenta e metade do alho picado
2
Em uma assadeira grande, distribua as batatas e a cebola, regue com azeite e tempere com sal
3
Disponha o frango sobre as batatas e espalhe os ramos de ervas por cima
4
Em uma tigela, misture o creme de leite, caldo de galinha, mostarda e molho inglês
5
Despeje a mistura cremosa sobre o frango e as batatas
6
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45-50 minutos
7
Aumente a temperatura para 220°C e asse por mais 10 minutos para dourar
8
Sirva quente com o molso cremoso da assadeira

Por que as Receitas do Guigo são tão especiais para o dia a dia

As Receitas do Guigo são conhecidas por unir sabor e nutrição de forma equilibrada. O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a manutenção muscular, enquanto as batatas fornecem energia sustentada através dos carboidratos complexos.

As ervas frescas como tomilho e alecrim não só aromatizam o prato mas também trazem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O alho e a cebola, além de sabor, contribuem com compostos sulfurados que fortalecem o sistema imunológico.

Esta receita é ideal para refeições em família, pois atende diferentes idades e preferências. O método de preparo no forno preserva os nutrientes e resulta em um prato menos gorduroso que frituras, sendo uma opção mais saudável sem perder o sabor caseiro que todos amam.

Truques que fazem toda diferença nas Receitas do Guigo

  • Para um toque especial, finalize com raspas de limão siciliano na hora de servir
  • Se preferir mais cremoso, adicione 50g de queijo parmesão ralado junto com o creme de leite
  • Para versão light, substitua o creme de leite por iogurte natural sem sabor
  • Prepare com antecedência e aqueça na hora do jantar - o sabor melhora
  • Decore com salsinha fresca picada para contrastar com o creme branco
  • Harmonize com um vinho branco seco ou suco de uva integral para acompanhar

Reinventando as Receitas do Guigo com novos sabores

  • Versão com cogumelos: Adicione 200g de champignons laminados para um sabor terroso e textura diferenciada
  • Opção picante: Incorpore páprica defumada e pimenta calabresa para quem gosta de um toque ardido
  • Com legumes: Inclua cenoura e abobrinha em rodelas para aumentar o aporte de fibras e vitaminas
  • Low carb: Substitua as batatas por couve-flor em buquês mantendo o creme para versão cetogênica

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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