Receitas do Guigo: Frango Cremoso com Batatas e Ervas no Forno Perfeito para Família

Equipe Culinária Divina

Por Equipe Culinária Divina

Publicado em: 23/10/2025 | Atualizado em: 23 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Frango cremoso com batatas das Receitas do Guigo em assadeira rústica, com ervas frescas e molho dourado

Hoje vou compartilhar com vocês uma das Receitas do Guigo que mais faz sucesso aqui em casa. Este frango cremoso com batatas é aquele tipo de prato que reúne a família toda ao redor da mesa, com um aroma que invade a casa e um sabor que conquista até os paladares mais exigentes.

O segredo está na combinação perfeita entre o frango suculento e as batatas que absorvem todo o molho, criando uma textura cremosa que derrete na boca. É uma daquelas Receitas do Guigo que parecem complicadas, mas na verdade são super simples de fazer.

O que mais amo nesta preparação é como ela se adapta a qualquer ocasião - desde um jantar especial até aquela refeição do dia a dia que precisa ser prática mas sem abrir mão do sabor. E o melhor: tudo vai para uma única assadeira, facilitando muito na hora de limpar.

Vamos juntos preparar esta maravilha? Garanto que vai se tornar uma das suas preferidas também!

Tempo Total 75 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 60 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 28g
Proteínas 25g
Fibras 3g
Sódio 480mg

O que vai na panela para as Receitas do Guigo mais pedidas

  • 1 kg de sobrecoxa de frango
  • 1 kg de batatas médias
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 200 ml de creme de leite
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • ramos de alecrim fresco
  • ramos de tomilho fresco
  • azeite de oliva
  • sal a gosto
  • pimenta do reino moída na hora

Passo a passo das Receitas do Guigo que vai te surpreender

1
Comece temperando o frango com sal, pimenta e metade do alho amassado
2
Em uma assadeira grande, distribua as batatas cortadas em rodelas grossas e as cebolas em pedaços
3
Coloque o frango sobre as batatas e regue com azeite
4
Misture o creme de leite com a mostarda, mel, vinho branco e o restante do alho
5
Despeje essa mistura sobre o frango e as batatas
6
Finalize com os ramos de ervas frescas por cima
7
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 60 minutos
8
Sirva quente direto da assadeira

Por que as Receitas do Guigo fazem bem ao corpo e à alma

As Receitas do Guigo sempre buscam equilibrar sabor e nutrição, e esta não é diferente. O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a manutenção muscular e sensação de saciedade. As batatas, quando preparadas adequadamente, oferecem carboidratos complexos que fornecem energia de liberação gradual.

As ervas frescas como alecrim e tomilho não só aromatizam o prato mas também trazem compostos anti-inflamatórios naturais. O alho presente na receita é conhecido por suas propriedades imunomoduladoras, enquanto a cebola contribui com antioxidantes importantes.

Esta preparação é ideal para quem busca uma refeição completa e balanceada, perfeita para dias frios ou quando se deseja um comfort food nutritivo. O método de preparo no forno preserva os nutrientes e realça os sabores naturais dos ingredientes.

Truques que vão elevar suas Receitas do Guigo a outro nível

  • Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinando no tempero por algumas horas antes de assar
  • Se preferir uma versão mais light, substitua o creme de leite por iogurte natural sem sabor
  • Use batatas de tamanho similar para garantir que todas fiquem cozidas igualmente
  • Para dourar melhor o frango, aumente a temperatura para 220°C nos últimos 10 minutos de forno
  • Sirva com arroz branco ou uma salada verde para complementar a refeição

Reinventando as Receitas do Guigo com novos sabores

  • Versão com cogumelos: Adicione champignons laminados junto com as batatas para um sabor terroso e textura extra
  • Com legumes: Inclua cenouras e abobrinhas cortadas em pedaços grandes para mais variedade de vegetais
  • Picante: Acrescente páprica defumada e pimenta calabresa para quem gosta de um toque ardido
  • Com queijo: Finalize com queijo parmesão ralado por cima nos últimos 10 minutos de forno para gratinar

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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